开启左侧

鲫鱼汤这样做,营养又美味

[复制链接]
查看 : 2391 | 回复 : 0
fqeq2002 发表于 2019-9-5 11:53:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  有段时间我特别喜欢喝鲫鱼汤,甚至吃面条也用鲫鱼汤,味道真的鲜,我做鲫鱼汤一般不会放豆腐,有的人喜欢放豆腐,根据个人喜好。
  首先:选巴掌大小的鲫鱼两条,一般3-4人喝鲫鱼汤两条就差不多了,抛开鱼肚清洗干净,尤其是里面的一层黑膜,鱼身上的粘液

  第二步:锅中放入少量的食用油,油热后放入鱼翻转煎至两面焦黄,一定要煎黄,要鱼汤不然不容易变乳白色。

  第三步;煎至焦黄后,锅中倒入适量的清水,最好能换到砂锅中,放两片姜片,水开后煮20-30分钟,鱼汤变乳白色之后起锅盛入碗中,撒上葱花,放入适量的食盐即可食用。


来源:头条网 https://www.toutiao.com/group/6701294953630269955/

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则